2025年 2月7日更新
台湾・高雄には数多くのラーメン屋がありますが、 「つけ麺が食べられるお店」 となると、意外と見つからないもの。
「もしかしたら、知らないだけかも?」 と思いながら探してみたところ…ついに発見!
高雄で 日本の本格つけ麺を味わえる 貴重なお店、 『らーめん 壱』 をご紹介します!
※ 最近では高雄にもつけ麺が食べらるお店が増えてきましたがやはりここ「ラーメン壱」の
つけ麺が一番おすすめ!
『らーめん 壱』の基本情報
📍 住所:高雄市前金區成功一路298號
🚶 アクセス:MRT「中央公園駅」から徒歩約10分
🔗 公式Facebook:らーめん 壱
高雄の中心部に位置し、アクセスしやすいのも魅力の一つ。
ラーメン好きや、日本の味が恋しくなった時にピッタリのお店です!
お店の外観は?
『らーめん 壱』は、シンプルながらも 日本のラーメン屋らしい雰囲気 を感じさせる外観。
暖簾(のれん)や木目調の看板が特徴的で、「ここなら間違いなく美味しいラーメンが食べられそう!」と思わせてくれます。
食事時は平日でも外で待つお客さんが多数の人気店!思わず足が止まること間違いなし!

メニュー&注文方法
『らーめん 壱』では、 食券制 を採用しているので、最初に券売機で購入してから席に着くスタイル
このシステムなら、 中国語が苦手でもスムーズに注文できる のが嬉しいポイント!

入店するとすぐに食券機があります。中国語が苦手な方でも写真つきなのでわかりやすいです。
このようにトッピングの有無や、面の太さなどを選ぶ事が可能です↓


🍜 実食!魚介つけ麺&チャーハン
今回、私が注文したのは 「魚介つけ麺」と「チャーハン」 のセット。
🦐 魚介つけ麺
📷 ビジュアルからして完璧!
黄金色に輝く 濃厚な魚介スープ に、もっちりとした コシのある極太麺。
一口食べると、 魚介の旨みがガツンと広がり、ほんのり感じる甘みとコクが絶妙!
スープに麺をくぐらせると、 スープがよく絡み、つるっと喉越しの良い食感 を楽しめます。
✨ まさに、日本のつけ麺そのもの!
台湾ではなかなか味わえない 本格的な魚介系つけ麺 なので、つけ麺好きなら 一度は食べてほしい一品 です!
個人的に嬉しいのが麺を「温かい」「冷たい」の2種から選択できること!スープは熱々なので冷たい麺でも美味しい

🥢 チャーハンも絶品!
つけ麺だけでなく、サイドメニューの チャーハン も見逃せません。
📷 見た目は、しっとり系炒飯!
黄金色に輝くご飯粒に、香ばしい香りが食欲をそそります。
実際に食べてみると…
🥄 しっかりとした味付けで、日本人の口にぴったり!
ラーメンやつけ麺のお供に最高の組み合わせです
📝 まとめ:高雄で本格つけ麺を味わうなら『らーめん 壱』!
高雄でつけ麺が食べられる貴重なお店!
日本人好みの味付けで、本格魚介スープが絶品!
食券制なので、中国語が苦手でも安心して注文できる!
つけ麺好きなら、 『らーめん 壱』は間違いなく訪れる価値アリ!
高雄で日本の味が恋しくなったら、ぜひ立ち寄ってみてくださいね✨