こちらでは高雄で食べられる日本の味「ラーメン」をご紹介します
※全てのお店が日本人経営ではありません。
1 ラーメン45395「日本人経営」
大立店 高雄市前金區五福三路57號B1
大楽店 高雄市三民區民族一路463號
https://www.facebook.com/pg/shikosakugo/photos/?ref=page_internal
北海道「岩見沢」のラーメン屋さん
みそ、しょうゆ、塩はもちろん、海老ラーメン、期間限定ラーメンもある
大立と大楽のフードコート内にあり両店ともに日本人が調理しています
直接カウンターで注文するタイプ
レジ対応の台湾人の方は日本語ができる人とできない人がいるが目の前にメニュー表があるので
指差し注文で問題ない
2 中村製麺「日本人経営」
高雄市苓雅區成功一路231號
https://www.facebook.com/pages/category/Interest/中村製麵-194744814374425/
醤油ラーメンのお店
なつかしいあっさり系の醤油ラーメンのお店
店内はカウンター席のみ
食事時は混雑している事が多いので少し時間をずらす方がいいかも
注文方法はメニュー表に記入して注文のタイプなので中国語ができなくても問題ない
3 麺屋 高「日本人経営」
高雄市新興區六合一路137號
https://www.facebook.com/menyataka/
日本人経営のお店
台湾では珍しい「泡系」ラーメンのお店
見た目ほどこってり感はなく美味しく頂ける
常時かは不明だが日本人の学生さんのアルバイトさんや日本人ができる方がいるので問題ない
4 らーめん 壱「台湾人経営」
高雄市前金區成功一路298
https://www.facebook.com/RamenIchi298/
台湾人経営のお店「少し日本語話せる方がいます」
高雄では珍しい「つけ麺」が食べられるお店
オーダーは食券販売機で行う
麺の固さやトッピングの有無も調整可能
味は全体的に日本人が好む味で美味しい「やや濃いと感じる方もいるかも」
注文は食券機で先に購入の為、中国語ができなくても問題ない
「但し食券機の表記は全て中国語ですが内容を見れば漢字表記の為、殆どが理解できます」
