你是否也有這樣的時候——
「好想念日本的拉麵味道……」
「旅途中想吃點熟悉又能療癒身心的美食……」

這篇文章，正是為你而寫！

這次小編特別以「高雄的日本拉麵」為主題，實際走訪並精選出7間真心推薦的店家。
無論是日籍老闆開的道地風味，或是在地人經營、卻同樣讓人驚艷的高水準拉麵，全部都值得你收藏起來！

※溫馨提醒：部分店家非日本人經營，營業時間與公休日資訊皆以各店Facebook等社群為準，建議出發前先確認最新消息喔！

🗾 日本人經營的正宗拉麵店

🍜1｜中村製麵｜懷舊系清爽醬油拉麵

📍高雄市苓雅區成功一路231號

🕒 營業時間：11:30–13:00／17:30–20:00
🗓 公休：星期日
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一間只有吧台座位的小店，主打傳統清爽的醬油拉麵，湯頭簡單卻溫暖人心。
採用紙本點餐，不會說中文也不用擔心！
建議避開中午與晚上尖峰時段，能更悠閒地品嚐這碗日式懷舊味。

🍜2｜鹿鳴商店｜濃郁系的家系豚骨拉麵

📍高雄市新興區民族二路11號

🕒 平日17:30–22:00／週末12:00–14:00, 17:30–22:00
🗓 公休：星期一
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濃厚醬油豚骨湯頭，讓人一喝上癮！這裡的拉麵讓人彷彿置身日本家系拉麵店。
份量十足，還有豐富小菜可以搭配。
店內常有日籍店員，初次造訪也能安心享受。

🍜3｜麵屋一燈（夢時代店）｜東京人氣名店進駐高雄

📍高雄市前鎮區中華五路789號B1（夢時代購物中心內）

🕒 營業時間：11:00–22:00
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東京排隊名店一燈，終於在高雄開店！
雞白湯與海鮮高湯融合的拉麵，層次分明、香氣十足。
地點便利，逛街逛累時的完美補給站！

🇹🇼 在地人經營，但日本人也會愛上的高質感拉麵店

🍜4｜らーめん 壱｜濃厚系沾麵控請筆記！

📍高雄市前金區成功一路298號

🕒 營業時間：11:30–14:00／17:30–21:00
🗓 公休：星期一
🔗 [官方網站]

由台灣老闆親手打造的日式沾麵專賣店，濃郁沾醬與Q彈麵條讓人一吃難忘。
麵硬度與鹹度皆可客製化，超貼心！
採食券機點餐（雖是中文介面，但大多為漢字，幾乎無難度）。
有些店員會簡單日文，對日本人也很友善。

🍜5｜一本拉麵｜溫潤雞白湯的療癒系代表

📍高雄市新興區玉竹一街17巷2弄1號

🕒 營業時間：12:00–21:00
🗓 公休：無
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濃郁中帶溫柔的雞白湯，是這家店的靈魂所在。
雖搭配些許台式配料，但整體風味非常協調，連日本人都會喜歡。
採手寫點餐方式，不擅長語言也無需擔心。

🍜6｜飛鳥｜清新系柚香沾麵讓人驚艷

📍高雄市苓雅區光華一路182號

🕒 營業時間：11:30–13:30／17:00–20:00
🗓 公休：星期六、日
🔗 [Facebook]

這裡的柚子沾麵，清爽不膩、香氣迷人。
老闆曾赴日修業，對拉麵的熱情從第一口就能感受到。
由於營業日有限，建議出發前先確認是否營業喔！

🍜7｜吉胤家｜高雄的橫濱家系拉麵聖地

📍高雄市三民區慶雲街105號

🕒 營業時間：僅週五、六 17:30–21:00（拉麵僅內用）
🗓 公休：週日～週二（週三、四為日式咖哩販售）
📱 [Facebook] & [Instagram]

高雄在地人都知道的高人氣名店！
招牌為超濃郁橫濱家系拉麵，濃香湯頭與厚實叉燒令人一試成主顧。
週五、六才有提供拉麵，週三、四則專賣咖哩，特別又吸引人。
如果你心中吶喊「就是想吃拉麵！」這家絕對是唯一選擇！

✈️小結｜在高雄，也能吃到一碗讓人心滿意足的正宗日式拉麵！

高雄不只風景美、氣候宜人，更是拉麵控的天堂！
不論是日籍職人親自掌廚，或是在地人用心呈現的日式風味，
你都能在旅途中遇見一碗真正撫慰身心的「日本味」。

下次來高雄，別錯過這些值得特地前往的拉麵名店，
來一碗暖心暖胃的拉麵，為旅程增添幸福的記憶吧！