日本人が作る家系拉麺　　鹿鳴商店

高雄美食「高雄グルメ」３１

今回ご紹介するのは  　鹿鳴商店 　というお店です。

こちらは日本人の方が経営している横浜家系ラーメン？のお店です。

「あまり家系ラーメンのことは詳しくないので間違っていたらすいません」

拉麺の他にも居酒屋で出されるような料理も数種類あります。

詳しくは「メニュー」をご確認ください。

FB

https://www.facebook.com/profile.php?id=100085271595306

住所

800高雄市新興區民族二路11號

営業時間、定休日

※営業時間、定休日はGoogleマップを参照し記入しています。

変更の可能性がありますので行かれる前に確認することをおすすめします。

営業時間　火〜金　17:30 〜 22:00

土日　12:00 〜 14:00.   17:30 〜 22:00

定休日　　月曜日

お店紹介

外観

内観

メニュー

今回私が頼んだもの

又焼豚豚骨拉麺　又焼飯　照焼山芋　葱塩醤豚舌　を注文しました。

まとめ

個人的な感想ですが拉麺自体は美味しいのですが台湾の味に慣れてきた味としましては

全体的にやや濃い「しょっぱい」く感じました。

元々、日本に住んでいた時も家系ラーメンには触れていなかったので余計にそう感じるのかも

しれません。

日本人の方も多く並んでいらっしゃっいました。

現時点「２０２３年　６月」の段階で高尾にある日本人の方が経営しているラーメン屋さんにはほとんど

行きましたが、味の濃さ「しょっぱさ」に関してそこまで感じることはなかったので。

あくまでも個人的な感想ですので参考程度にしてください。

高雄でコッテリ系の拉麺をお探しの方はぜひお試しください