今回は、高雄で味わえる「日本のラーメン」にフォーカスを当てて、

現地で実際に食べ歩いておすすめできるラーメン店7軒をご紹介します！

「台湾でも日本のラーメンが恋しい…」
「高雄旅行中に、ちょっとホッとできる味が食べたい…」
そんな方にぴったりな、現地目線の“本当に旨い店”だけを厳選しました。

※なお、全てのお店が日本人経営ではありません。
営業時間・定休日は各店のFacebookなどを参照していますが、変更の可能性もあるため、

訪問前に各店舗のSNSで最新情報をご確認ください。

🇯🇵【日本人経営】ラーメン店

🍜1｜中村製麺｜昔ながらのあっさり系・醤油ラーメン

📍高雄市苓雅區成功一路231號

🕒 営業時間：11:30〜13:00／17:30〜20:00
🗓 定休日：日曜
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カウンター席のみの小さなお店。
懐かしいあっさり醤油ラーメンが主役で、どこかホッとする味わい。
注文はメニュー表に記入するスタイルなので、中国語が苦手でも安心です。
お昼や夜のピークは混むことが多いため、少し時間をずらすのがコツ。

🍜2｜鹿鳴商店｜こってり好きに刺さる！家系風の醤油豚骨

📍高雄市新興區民族二路11號

🕒 平日 17:30〜22:00 ／ 土日 12:00〜14:00, 17:30〜22:00
🗓 定休日：月曜
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日本の家系ラーメンを彷彿とさせる、しっかり濃厚な醤油豚骨スープ。
ボリュームたっぷりで、サイドメニューも充実しています。
スタッフに日本人が多く、初めての方でもリラックスして楽しめるお店です。

🍜3｜麵屋一燈（夢時代店）｜東京の名店が高雄に上陸！

📍高雄市前鎮區 中華五路789號 B1（夢時代モール内）

🕒 営業時間：11:00〜22:00
🔗 Facebook ／ Instagram

東京でも大人気のラーメン店がついに高雄にオープン。
鶏白湯と魚介のバランスが絶妙な一杯は、まさに本格派！
買い物ついでに立ち寄れるアクセスの良さも魅力です。

🇹🇼【台湾人経営】だけど日本人にもおすすめのラーメン店

🍜4｜らーめん 壱｜つけ麺が人気の本格派！

📍高雄市前金區成功一路298號

🕒 営業時間：11:30〜14:00／17:30〜21:00
🗓 定休日：月曜
🔗 公式サイト

台湾人オーナーが手がける本格つけ麺が食べられる貴重なお店。
味の濃さや麺の硬さも調整可能で、日本人の味覚に非常によく合います。
注文は食券機で行うスタイル（中国語表記ですが漢字なのでほぼ理解可能）。
少し日本語ができるスタッフもいて安心です。

🍜5｜一本拉麺｜鶏白湯が美味！やさしい味わいの一杯

📍高雄市新興區玉竹一街17巷2弄1號

🕒 営業時間：12:00〜21:00
🗓 定休日：なし
🔗 Facebook

鶏白湯スープにこだわった一杯は、まろやかで優しい味。
台湾らしい味付けの具材もあるけれど、全体のバランスが良く、日本人でも満足できる一杯です。
オーダーは紙に書く形式なので、言葉に自信がなくても大丈夫。

🍜6｜飛鳥｜柚子香るつけ麺が絶品！

📍高雄市苓雅區光華一路182號

🕒 営業時間：11:30〜13:30／17:00〜20:00
🗓 定休日：土・日
🔗 Facebook

あっさり＆香り豊かな柚子入りのつけ麺が楽しめるお店。
店主は日本で修行していたという本格派で、高雄ではまだ珍しいタイプのラーメンです。
営業日が限られているので、訪問の際はご注意を。

🍜7｜吉胤家｜横浜家系ラーメンの聖地 in 高雄

📍高雄市三民區慶雲街105號

🕒 営業時間：金・土のみ 17:30〜21:00（ラーメンはテイクアウト不可）水、木はカレーライスの販売となります
🗓 定休日：日・月・火
📱 Facebook & Instagram（公式SNS）

高雄のラーメン好きなら知らない人はいないという人気店。
濃厚で中毒性のある横浜家系ラーメンが食べられる貴重なお店で、日本人ファンも多し！
なお、ラーメンの提供は金・土のみ、水・木はカレー販売とのこと。
まさに“ラーメンを欲したらここ一択！”というお店です。

✈️まとめ：高雄でも“本物のラーメン”が味わえる！

台湾・高雄には、日本の味を追求したラーメン店が多数存在しています。
日本人経営のお店はもちろん、台湾人経営でも「日本式の味」にこだわるお店も多く、
旅行中でも、安心して“日本のラーメン”を楽しめる環境が整っています。

高雄旅行の合間に、ぜひ一杯、心もお腹も満たされるラーメンを味わってみてください！